Azimys › Restaurant et traiteur

Le logiciel des restaurants et des traiteurs.

La cuisine tourne, la gestion suit.

Produits frais à surveiller, commandes aux fournisseurs, prestations traiteur pour les entreprises, planning de la salle et de la cuisine : Azimys tient vos stocks par date, vos achats, vos devis traiteur, vos factures et votre équipe.

Pour les restaurants, les brasseries, les traiteurs et les restaurants qui livrent des plateaux aux entreprises.

En cuisine, chaque perte se voit sur la marge.

Les dates limites, les commandes du jour et les prestations traiteur se suivent rarement au même endroit.

Le produit à jeter

La chambre froide garde un lot de viande dont la date est passée depuis deux jours.

La commande du jour

La commande au grossiste se fait de mémoire, et il manque la crème.

Le traiteur pas facturé

Le cocktail du cabinet comptable a été livré il y a un mois. La facture attend toujours son paiement.

Azimys pour un restaurant

Des produits frais aux prestations traiteur.

Les produits reçus avec leur date, les commandes aux fournisseurs, les devis et les factures traiteur, le planning de l'équipe.

Les produits frais et leurs dates.

Chaque livraison de viande, de poisson, de crème ou de légumes entre avec sa date limite. Les lots qui arrivent à leur date apparaissent chaque matin, et ceux qui l'ont passée sont mis de côté.

  • Dates limites lot par lot
  • Lots périmés mis en quarantaine
  • Sorties du service du jour

Les prestations traiteur, du devis à la facture.

Plateaux repas, buffets, cocktails pour les entreprises et les associations : le devis accepté devient la commande, la livraison se note, la facture part avec les bons délais de paiement.

  • Devis et commandes traiteur
  • Livraisons avec leur heure
  • Factures et relances

L'équipe de la salle et de la cuisine.

Planning de chacun, congés, demandes à valider, solde de congés payés. Les formations hygiène, permis d'exploitation et secourisme ont leur date et leur alerte.

  • Planning par personne et par jour
  • Formation hygiène et permis d'exploitation
  • Matrice de compétences

Fournisseurs

Commandes aux grossistes, primeurs, boucheries et marées, réceptions par lot.

Compétences

Qui tient le poste chaud, la pâtisserie, la salle, le bar.

Facturation

Factures traiteur aux entreprises, échéances, relances.

Accueil « À traiter »

Produits à leur date, commandes à livrer, factures en retard.

Les règles de la restauration.

Dans un restaurant, au moins une personne doit être formée à l'hygiène alimentaire, et chaque produit doit pouvoir remonter à son fournisseur. Azimys garde les formations de l'équipe et le fournisseur de chaque lot, avec sa date.

  • Formation hygiène de l'équipe
  • Permis d'exploitation daté
  • Fournisseur de chaque lot
  • Dates limites suivies
  • Lots périmés mis de côté
  • Devis et factures traiteur
  • Planning et congés
  • Export Excel à tout moment

Questions fréquentes.

Azimys remplace-t-il ma caisse ?

Non : gardez votre logiciel de caisse certifié pour les ventes au comptoir. Azimys gère tout le reste : le stock, les achats, les commandes et les factures des professionnels, l'équipe et les véhicules. Les ventes du comptoir se sortent du stock en fin de journée.

Azimys fait-il les fiches techniques des plats ?

Pas encore comme un outil de cuisine. Vous pouvez décrire un plat ou une prestation avec ses ingrédients, mais Azimys sert surtout à suivre les produits, les achats, les prestations et l'équipe.

Est-ce long à mettre en place ?

Non. Vous importez vos articles et vos clients depuis vos fichiers Excel, vous cochez les modules qui vous servent, et vous travaillez dès le premier jour. Nous vous accompagnons au démarrage, et Azimys s'adapte à vos mots et à vos documents.

Où sont mes données ?

Hébergées en France, avec double authentification, historique des connexions et sauvegardes automatiques. Vous exportez tout en Excel quand vous voulez : vos données restent à vous.

Essayez Azimys pour votre métier.

La démo s'ouvre tout de suite, sans inscription, avec des données d'exemple. Pour un essai avec vos propres données, écrivez-nous : votre activité, vos agréments et les modules qui vous intéressent.